Записи в рубрике «Семья и дети »

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО

Растительные масла  по степени очистки подразделяются в большинстве стран на четыре группы.

Первая группа – неочищенные,  процеженные для удаления твердых примесей нерафинированные продукты. Это масло имеет темный  цвет, на дне тары обычно присутствует осадок, масло обладает  характерным запахом и вкусом сырья, послужившего для его изготовления, и используется, как правило, при приготовлении салатов, придавая им приятный аромат. Осадок нерафинированных масел – наиболее  полезные вещества в продукте. Недостатком неочищенного масла считается то, что если сырье, послужившее для его приготовления,  обрабатывалось  ядохимикатами, вредные вещества могут присутствовать и в конечном продукте.

Вторая группа – растительные масла, обработанные паром или горячей водой для удаления вредных примесей, но при этом удаляются и полезные вещества. Такой продукт называется гидратированным он при этом осветляется и не  осадка

Рафинированные недезодорированные масла, обработанные щелочью для  избавления продукта от свободных кислот, относятся к третьей группе.

Четвертая группа  рафинированные и дезодорированные масла. Они  обрабатываются в вакууме паром, теряя при этом пахучие вещества, эти масла прозрачны и без запаха.

Вредны для организма масла, обработанные химически. Специалисты, работающие в области питания и медицины, считают, что рафинированные растительные жиры приводят увеличению скорости роста  раковых клеток. Наиболее вредны перегретые растительные жиры – те, которые уже использовались жарки, недопустимо их вторичное использование, что, к сожалению, очень широко распространено в общепите.  Масло, выпускаемое в пластиковой таре, под влиянием кислорода после вскрытия бутылки может вступать в реакцию с пластиком, образуя вредные продукты окисления.


Еще записи в нашем каталоге

  • КУЛЬТУРА ЯПОНИИ

    • Культурные ценности Японии сформировались благодаря историческому процессу, который берет свое начало с переселения предков современного японского народа с материка на японский архипелаг. Уже там начала развиваться культура, именуемая периодом Дземон. Постепенно она развивалась под влиянием таких стран востока, как Корея и Китай, а также стран Северной Америки и Европы.

    Главная особенность развития культуры Японии – это длительный период изоляции страны от мира, который существовал при правлении сегуната Токугавы, и продолжался до середины 19 века, вплоть до начала периода Мэйдзи.

    На менталитет и культуру японцев наиболее подействовала изолированность территории страны, а также климатические и географические особенности. Определенный вклад внесли и природные катаклизмы, в частности особой частые здесь тайфуны и землетрясения, благодаря чему японцы стали относиться к природе, как к любому другому живому созданию. Восхищение природными возможностями мира, его красотой и великолепием – это особенность характера японцев, как нации. Именно оно и является базой для многих видов искусств страны.

    В их культуре представлено много разнообразных разветвлений искусств. Здесь есть собственная литература, архитектура, скульптура, театр, декоративно-прикладные ремесла (нецке, икебана, бонсай, оригами, темари, роспись тканей вручную и др), живопись и иные.

    ЭФФЕКТИВНАЯ ТОРГОВЛЯ FOREX ФОРЕКС ТРЕЙДИНГ

    Практически каждый из нас стремился иметь возможность зарабатывать деньги в Сети абсолютно не вкладывая вообще никаких усилий, не вставая из-за компьютера, не покидая своей квартиры и, конечно же, совершенно нахаляву. Скорее всего вы уже в курсе, что в Сети предложений как получить деньги вот таким вот образом просто великое множество, однако максимально реальным и простым путем считается спекулятивная деятельность на международной бирже Форекс. Вообще, торговля на крупных известных финансовых и валютных биржах занятие очень и очень прибыльное, но все же превосходство игры на Forex очевидно, ведь вы можете вести торговлю на рынке с использованием вашего собственного компьютера через Интернет, не поки...

  • КРОХА СЫН К ОТЦУ ПРИШЕЛ…

    • Помните знаменитый призыв – «Быстрее, выше, сильнее»? Так вот, в современном мире эти слова уже не кажутся безоговорочно справедливыми. Во всяком случае, если речь идет о тенденциях мировой автомобильной индустрии на заре XXI века. У каждой компании свои рекорды, – отмечают эксперты. И китайская компания Geely планирует к 2012 году представить на суд общественности самый дешевый автомобиль.

    Напомним, что на сегодняшний день это почетное звание по праву принадлежит творению индийских мастеров – Tata Nano (ее стоимость – не превышает 3 000 евро). Что сможет предложить Geely по цене в 1700-2400 евро? Попробуем разобраться. Серийные модели Geely будут построены на базе концепта IG, который увидел свет на апрельском салоне в Пекине. Единственное новшество, ожидающее будущего лидера класса «супер-эконом», – отказ от открывающихся вверх дверей, – рассказывают руководители проекта.

    При этом бензиновый мотор объемом 988 куб. см. и мощностью 70 лошадиных сил останется неизменным. Geely смело строит планы на будущее и намечает выпуск электрической версии «самого дешевого в мире автомобиля» на 2014 год. Электрокар сможет проезжать без подзарядки более 150 км, – обещают инженеры Geely. Суждено ли этим разработкам воплотиться в жизнь, станет известно совсем скоро…

  • Современная классификация бактерий
    • Современная классификация бактерий
    В современной систематике бактерий сложилась ситуация, характер-
    ная и для классификации других организмов: достигнуты успехи в соз-
    дании филогенетической системы классификации, отражающей основ-
    ные направления эволюционного развития и родство представителей оп-
    ределенных таксонов, но сохраняют свое значение искусственные фено-
    типические классификации, более удобные для идентификации микроор-
    ганизмов.
    В настоящее время отсутствует сколько-нибудь детализированная
    эволюционная система прокариот и, скорее всего, решение этой пробле-
    мы – дело неблизкого будущего. Особенности прокариот в области мор-
    фологической, физиолого-биохимической, генетической организации го-
    ворят о неприменимости к ним хорошо разработанных принципов, ис-
    пользуемых при построении системы высших организмов.
    Не останавливаясь на исторических аспектах проблемы систематики
    бактерий, следует отметить, что наиболее приемлемой филогенетической
    системой классификации прокариот является система, основанная на со-
    поставлении последовательности нуклеотидов в 16S-рРНК. Эта система
    положена в основу 2-го издания многотомной энциклопедии прокариот –
    Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology (Руководство по систематике
    бактерий Берджи), первый том которой вышел в свет в 2001 г. В этом
    труде все прокариоты разделены на 26 филогенетических «ветвей»
    (групп) на основании строения их 16S-рРНК; 23 «ветви» представлены
    эубактериями, а три – архебактериями. Следует подчеркнуть, что боль-
    шое количество этих филогенетических групп содержат виды прокариот,
    которые не выделены в виде чистых культур и поэтому еще детально не
    изучены. Для представителей данных видов известны в настоящее время
    только последовательности нуклеотидов в 16S-рРНК. Из 23 групп эубак-
    терий две филогенетические группы представлены грамположительными
    бактериями, остальные группы – грамотрицательными.
    Грамотрицательные бактерии состоят из крупной группы Протеобак-
    терий (Proteobacteria) и 20 групп остальных бактерий, имеющих данный
    тип клеточной стенки. Краткая характеристика Протеобактерий, к кото-
    рым по составу 16S-рРНК наиболее близки митохондрии и хлоропласты
    большинства эукариот, приведена в табл. 2.
    Протеобактерии – очень гетерогенная в морфологическом, физиоло-
    гическом и биохимическом плане группа грамотрицательных бактерий.
    Для представителей этой группы характерны все типы энергетического
    метаболизма и питания. Клетки большинства видов Протеобактерий
    имеют палочковидную, сферическую или вибриоидную форму, размно-
    жаются в основном бинарным делением, но для некоторых видов харак-
    терно почкование и образование плодовых тел в сложном клеточном
    цикле. В этой группе имеются как подвижные за ...
  • Московское такси
    • Суровые требования конкуренции, борьбы за потребителей вынуждают российский бизнес изменяться фактически на глазах. Такая ситуация не обошла стороной и услугу заказа такси. Однако сложно достоверно оценить ситуацию во всей стране, поскольку, как известно, столица и Россия - два совсем разных явления. Однако, нацеливаться нужно как раз на тех, кто впереди, так что не нужно нарушать подобные правила. Сразу отметим, что работа в такси в Москве - это не столько приличный доход, но и очень напряженный график, с которым может быть не легко справиться начинающему водителю. Соперничество на таком рынке сравнительно высоко, из-за этого, предприятия вынуждены увеличивать сервис, внедрять разнообразные скидки и дифференцированные цены. Пока что оставим обсуждение свежих новинок в таком типе услуг, отметив исключительно возможность вызова такси онлайн. Можно выделить, что последние несколько лет это выступает эталоном для множества московских компаний, и подобная функция может быть основополагающей при выборе такси. Если учитывать, что приблизительно восемьдесят процентов всех жителей столицы проводят не меньше половины собственного свободного времени в сети, заказ машины на электронной странице существенно облегчает жизнедеятельность юзерам. Исселедуя целиком ситуацию относительно такси на примере Москвы, стоит заметить не столько её уровень исполнения, но и неординарный характер. К примеру, в столице можно вызвать бизнес такси или корпоративное такси. Кроме того, необходимо отметить такси женское, где девушки могут быть абсолютно спокойны, не опасаясь за свою честь. В женском такси имеется два бесспорных плюса: женщина-водитель, привлекательный интерьер и внешний вид автомобиля, выполненный в яркой палитре. Подобные параметры позитивно действуют на удобство, ввиду этого их наличие весьма полезно. Женское такси представители сильного пола могут посчитать лишними. А вот такси детское в ненужности невозможно упрекнуть. Ярко украшенный авто должен стать атрибутом детского торжества, поэтому этот сервис будет лишь увеличивать актуальность в кругу москвичей. В целом, московское такси можно объективно считать весьма современным даже по мировым параметрам. Прежде, чем вызвать такси, заказчику стоит проанализировать сразу пару факторов, которые как-то могут повлиять на окончательный выбор: наличие у службы ресурса в интернете и подходящего авто. Но, пожалуй, самой важной деталью можно назвать время заказа такси. Многие фирмы выделяют в сутках два основных периода: дневной и ночной. В чем отличие, поинтересуетесь Вы? Ведь желтое такси ночью стоит немного дороже, чем днем. Различие составляет двадцать-тридцать процентов, в зависимости от конкретного перевозчика. Темное время - срок с двадцати одного часа до восьми часов. Объяснить это отличие в тарифах возможно. Обычно, сюда закладываются риски компании, сопряженные со сложностями езды в ночное ...